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Maigrir avec le pain, manger du pain pour être mince.
Le pain, comme aliments ou comme symbole, l’importance du pain est considérable tant en Europe qu’au moyen-orient.
Ce sont les égyptiens qui aurait inventé le four à pain. Les grecs et romains furent également d’excellents boulanger.
Après un long temps de fabrication artisanale, des moyens modernes de préparation, de conservation et de cuisson ont changé radicalement la nature du pain.
Sa consommation a diminué au 20e siècle au profit d’aliments comme la viande.
On mange aujourd’hui 170 grammes par jour de parts contre 900 grammes au début du siècle.
Le riche en glucides complexes vitamines B sels minéraux, recommandé pour ses propriétés énergétiques, facilite le transit intestinal.
Ces avantages pour la santé. Il est riche en glucides complexes, ce qui permet d’éviter les brusques chutes de glycémie sanguine. Il est riche en protéines et dépourvues de graisse.
Il faut savoir toutefois que les protéines végétales ne couvrent pas tous les besoins de l’organisme, c’est pourquoi il faut consommer de la viande, du poisson et des laitages.
De manger du pain complet permet de réduire les besoins en viande, laitage ou d’équilibrer parfaitement ces apports en céréales en cas de régime végétalien.
Préféré le pain complet, plus riches en sels minéraux, vitamines B et en fibres qui améliore le transit intestinal et facilite le métabolisme des glucides et lipides.
200 gramme de pain complet couvre 40 % de nos besoins journaliers en vitamine B un, B six et en fer.
Si vous désirez faire un régime minceur, le pain est nullement déconseillé.
Des diabétiques pourront également le consommer avec modération. Si votre système digestif et fragile, préférer le parrain légèrement rassis ou crier au pain frais déconseillé aux colitiques.
Préféré le pain artisanal de tradition française au pain industriel et pain emballé
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